Wenn man gediegen und geruhsam durch die Algarve fährt, sieht man immer wieder am Straßenrand Leute mit einem Eimer in gebückter Haltung irgendwas herumkramen.

Schnecken, jawohl zahlreich und köstlich, am liebsten als Vorspeise, Petisco oder Tapas,

mit etwas knusprigem Steinofenbrot und einem süffigen Rotwein aus dem Alentejo,

einfach nur lecker.

Lokale, die Schnecken anbieten, haben meistens ein Schild vor der Tür stehen,

auf dem eine Schnecke abgebildet ist.

Schnecken werden in Portugal immer literweise verkauft!