Der Kaiserling stammt aus der

Familie der Knollenblätterpilze!

• Keine Angst, der Kaiserling ist einer der edelsten Speisepilze, die es gibt, den aber kaum einer kennt.

• Der Kaiserling hat seinen Namen schon lange vor unserer Zeit bekommen.

• Vor hunderten von Jahren durften diese Pilze nur Könige und Kaiser verspeisen!

Pilz-Gericht vom Kaiserling:

• Der Kaiserling lässt sich einfach putzen, indem man nur die obere Haut abzieht, schon ist er oben sauber, untenherum mit einem Pinsel leicht abbürsten und in große Stücke schneiden.
• Wenn Sie mal 2-3 kg Kaiserlinge geputzt haben, bekommen Sie richtig gelbe Finger.
• Die geschnittenen Pilze nur kurz in Olivenöl und Butter anbraten und ein wenig salzen.
• Dieser Pilz zeichnet sich durch seinen ganz eigenen Geschmack aus.
• Das heiße Geschnetzelte einfach mit hausgemachter Pasta oder nur mit einem Brot verspeisen.
• Dann viel Spaß und guten Appetit.
• Verzichten Sie bei diesem Pilz auf Speck und Zwiebeln, es lohnt sich!