Alle Jahre wieder kommt
die Zeit, da wir gemütlich
Nüsse knacken - und diese Zeit sollten wir wirklich genießen. Wie gut schmecken frische Nüsse! Walnüsse, deren weißes
Nussmark unter einer noch etwas feuchten, bitteren Haut verborgen liegt - die
“Schälnüsse” sind einfach ein
Gedicht!
Wenn man gediegen und geruhsam durch die Algarve fährt, sieht man immer wieder am Straßenrand Leute mit einem Eimer in gebückter Haltung irgendwas herumkramen. Schnecken, jawohl zahlreich und köstlich, am liebsten als Vorspeise, Petisco oder Tapas,
mit etwas knusprigem Steinofenbrot und einem süffigen Rotwein aus dem Alentejo, einfach nur lecker.
Es gibt viele Möglichkeiten zu Wandern
z. B. der Via Algarviana Wanderweg von Osten nach Westen, quer durch die
Algarve oder auf modern ausgebauten Küsten-Wanderwegen u. v. m.
Sie können aber auch mit anderen Teilnehmern des Kulinarium wandern gehen. Diese Wanderungen werden geführt und haben immer ein definiertes Ziel.
Entdecker Bericht über 50 Jahre im Wandel von Portugal und Algarve. Von der Nelken-Revolution bis zum schönsten Flecken Erde in Europa. Sonne pur, untermalt mit Emotionen und melancholischen Fado.
Mittwoch bis Sonntag / Wednesday to Sunday
Restaurant & Take Away
12:00-15:00 h & 18:00-22:00 h
Montag und Dienstag geschlossen/
Closed on Monday and Tuesday
Kulinarium Restaurant
Rampa Senhora da Encarnação, n.º 11, Praia do Carvoeiro,
8400-513 Carvoeiro
Portugal-Algarve
Tel.: 00351 282 357 491
Mobil: 00351 925 878 515
[Custo de uma chamada para rede nacional]
[Kosten für einen Anruf ins nationale Funknetz]
[Cost of a call to national network]
