Die Markthalle ist nicht sehr groß, aber architektonisch interessant gebaut. Die Fisch und Fleischstände befinden sich links und rechts der Obst und Gemüsestände hinter einer Reihe von Bogendurchgängen.

Im Unterschied zum Vegetarier verzichtet der Veganer auf jegliche Produkte tierischen Ursprungs. Noch immer wird diese Art der Ernährung mit Mangelernährung gleich gesetzt, obwohl es längst belegt ist, dass eine ausgewogene vegane Ernährung empfohlen werden kann. Doch auch hier gilt: Jeder muss für sich selbst entscheiden, worauf er verzichten möchte. In jedem Fall sollte man sich aber informieren, was man isst und wo die Nahrung herkommt.