A Ementa No Evento Do Mercado De Natal

Traumhafte Kürbiscreme Suppe

Traumhafte Kürbiscreme Suppe elegant abgeschmeckt und verfeinert mit eigener Einlage und knackigen Kürbiskernen.

8,90 €

César Salat Kulinarium Style

Saftige im sensationellen Kräuter-knusper-Mantel gebratene, fein aufgeschnittene Hühnerbrust lehnt sich lecker an eine knackige Salat-Herzen-Selektion, mit gebratenen Croutons, knusprigem Speck und gehobelten Parmesan-Käse. Serviert wird diese weltweit beliebte Salat-Kombination, traditionell an einem hausgemachten César-Dressing verfeinert, mit leichten Sardellen und saftigen Kapern an Senf.

8,90 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit Roter Bete und Himbeere Dressing

Unverwechselbarer karamellisierter Ziegenkäse der Region kuschelt auf einem saftigen Bett aus Roter Bete und saisonalen Blattsalat Variationen, an verführerisch duftenden Himbeer-Dressing und betörenden Walnüssen.

7,90 €

Feine Tapas

• Gebratene Chorizo
• Thunfisch Pate
• Knoblauch Karotten
• Oliven Pate

12,80 €

Rinderroulade

mit hausgemachtem Rotkohl

Handgemachte Rinderrouladen von Meisterhand zubereitet und abgeschmeckt. Der Klassiker der deutschen Küche, gefüllt mit Senf, Zwiebeln, Gewürzgurken und Speck. Serviert wird diese sehr beliebte Kombination mit eigener Sosse an hausgemachtem Rotkohl und feinen Petersilien-Butter-Kartoffeln.

Normale Portion 22,80 €

 Knusper Ente Spezial

 Knusprig und saftig geschmorte Ente ohne Knochen aus dem Backofen. Serviert wird diese hauseigene Geflügel-Spezialität mit eigener Sosse und glasierten Maronen an hausgemachtem Rotkohl sowie

handgeformten Servietten-Knödeln.

24,90 €

Filet vom Algarve Schwein

mit Champignon-Rahm-Sosse

und hausgemachten Nudeln

Knusprig gebratenes Filet vom Algarve Schwein. Serviert wir diese Filet-Spezialität an einer Champignon-Rahm Sosse nach einem Rezept des Hauses, mit saftigem Blumenkohl und hausgemachten Spätzle.

Normale Portion 19,30 €

Kleine Portion 17,30 €

Doraden Filets mit Weißwein-Soße und Spitzkohl an Parmesan Kartoffeln

Knusprig auf der Haut gebratenes Doraden Filet an einer fein abgeschmeckten Weißwein-Rahm-Soße. Serviert wird diese atlantische Spezialität auf karamellisierten Spitzkohl-Gemüse und handgedrückten Parmesan-Kartoffeln.

Normale Portion 22,40 €

Klein Portion 20,40 €

Vegetarischer handgemachte Spätzle mit Käse und Zwiebeln

Sensationelle handgemachte Spätzle [Süddeutsche Nudeln] gebacken mit Käse und geschmelzten Zwiebeln. Serviert wird diese feine Nudel Komposition mit frisch geschnittenen Schnittlauch.

Normale Portion 18,30 €

Kleine Portion 16,30 € 

Auf Anfrage

wird unsere Küche tagesfrische, saisonale und regionale vegane Kombinationen

für Sie zubereiten.

Portion 18,30 €

Kuchen-Variation

Annetts hausgemachte

Kuchen-Variationen.

Fragen Sie nach.

Eiscreme des Hauses

Fragen Sie nach den

Eis-Empfehlungen

des Hauses.

8,90 €

 Weihnachtsgebäck

Hausgemachtes

Weihnachtsgebäck.

Edler und seltener Dessert-Wein

von der Algarve

Zum perfekten Abschluss passt ein edler und

seltener Dessert-Wein zum Genießen, oder auch als Begleitung zu einem passenden Dessert.

6,90 €

Praline vom Patessier René

Yuzu Knaller Praline

1,30 €

Schmorapfel, Zimt, Nugat Praline mit Walnuss 1,50 €

Praline mit Olivenöl der Quinta dos Sentidos 1,00 €

Bananen Praline

1,00 €

Biscoff Praline

1,00 €

Nugat Praline

1,00 €

Affogato al caffé

Espresso mit Vanille Eiscreme

3,60 €